전남 천일염, 세계로 향하는 ‘K-SALT’ 가능성 확인!

소금 박람회 / 사진제공=전라남도

[전남=뉴스채널] newschner@kakao.com

전라남도는 지난 17일부터 19일까지 목포 문화예술회관에서 열린 ‘2025 소금박람회 짠! 소금 페스티벌’이 5만여 명의 관람객이 참여한 가운데 성황리에 막을 내렸다고 밝혔다.

이번 행사는 전남 천일염의 명품화와 세계화 가능성을 입증하며 큰 관심을 모았다.

‘칸칸이 빚은 전남의 품격, K-SALT’를 슬로건으로 한 이번 페스티벌은 전국 천일염 생산량의 92% 이상을 차지하는 전남에서 처음으로 개최된 종합형 축제로, 전시·체험·미식·공연 프로그램을 아우르며 천일염의 가치와 매력을 새롭게 조명했다.

특히 이원일 셰프의 유자 메이플 소금 팬케이크 쿠킹쇼와 최태성 강사의 역사 속 소금 이야기 인문학 콘서트는 가족 단위 관람객들의 큰 호응을 얻었다.

최 강사는 천일염 제작을 위해 선조들이 보여준 개척정신과 천일염의 역사적 의미를 쉽고 흥미롭게 풀어내, 교육적 가치까지 높였다.

K-SALT관에서는 천일염의 생산과정을 한눈에 볼 수 있는 전시와 함께 지역별 홍보관을 운영, 브랜드 가치를 강조했다.

또한 체험관에서는 소금시계, 소금 전구, 소금물 자동차 만들기 등 과학 체험 프로그램이 큰 인기를 끌어 아이들과 청소년들의 호기심을 자극했다.

미식관에서는 다양한 색과 맛의 소금을 아이스크림 위에 직접 뿌려 시식하며, 짠맛과 단맛의 조화를 체험할 수 있어 관람객들의 즐거움을 더했다.

광주에서 방문한 김민정(39) 씨는 “아이들과 소금 전구를 만들며 소금이 단순한 조미료가 아니라 과학적 소재라는 걸 배웠다.

소금 아이스크림은 색다르고 재미있어 내년에도 꼭 다시 오고 싶다”고 소감을 밝혔다.

공연 프로그램 ‘단짠 콘서트’에서는 지역 버스킹 공연팀과 성악 앙상블이 함께하며 축제 분위기를 한층 고조시켰다.

관람객들은 오감 체험을 통해 전남 천일염의 문화적, 교육적, 미식적 가치를 동시에 경험할 수 있었다.

박영채 전라남도 해양수산국장은 “이번 소금박람회는 천일염 산업에 새로운 활력을 불어넣는 계기가 됐다”며 “앞으로 위생·품질 관리 고도화와 브랜드 가치 확산을 통해 전남 천일염이 세계시장에서 당당히 인정받도록 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.




[Press Release]
Jeonnam Solar Salt Shows Global Potential as ‘K-SALT’
‘2025 Salt Expo’ Concludes Successfully with 50,000 Visitors
[Jeonnam = News Channel] newschner@kakao.com
Jeollanam-do announced that the ‘2025 Salt Expo: Salty! Salt Festival’, held from October 17 to 19 at the Mokpo Culture & Arts Center, concluded successfully with around 50,000 visitors.
The event demonstrated the premium quality and global potential of Jeonnam solar salt, drawing significant public interest.
Under the slogan “Jeonnam’s Pride Crafted in Every Grain, K-SALT”, the festival, the first of its kind in Jeonnam—which accounts for over 92% of the nation’s solar salt production—offered a comprehensive program combining exhibitions, hands-on experiences, gourmet tastings, and performances, highlighting the value and charm of solar salt.
Highlights included a yuzu maple salt pancake cooking show by Chef Lee Won-il and a cultural lecture on the history of salt by historian Choi Tae-sung, which received enthusiastic responses from families. Choi presented the pioneering spirit of ancestors who produced solar salt and explained its historical significance in an engaging and accessible way, enhancing both its educational and cultural value.
The K-SALT Hall showcased the production process and featured regional promotional booths, further emphasizing the brand value of Jeonnam solar salt.
At the experience zone, programs such as salt clocks, salt bulbs, and saltwater-powered cars attracted children and teenagers, allowing them to explore scientific principles firsthand.
At the gourmet zone, visitors enjoyed sprinkling various colored and flavored salts on ice cream, experiencing a unique combination of sweet and salty flavors that delighted the audience. Kim Min-jung (39) from Gwangju, who attended with her children, said, “Making a salt bulb with my kids showed me that salt is not just a seasoning but a fascinating scientific material. The salt ice cream was fun and unique—I definitely want to come back next year.”
The ‘Sweet & Salty Concert’ featured local busking performers and a vocal ensemble, elevating the festival atmosphere. Visitors enjoyed a full sensory experience, exploring the cultural, educational, and culinary value of Jeonnam solar salt.
Park Young-chae, Director of the Jeollanam-do Department of Marine and Fisheries, said, “The 2025 Salt Expo has injected new vitality into the solar salt industry. We will continue to enhance hygiene and quality management and expand brand value so that Jeonnam solar salt can be recognized proudly on the global stage.”